Le cover crops proteggono il suolo, migliorano la fertilità e favoriscono il sequestro di carbonio, rendendo l’agricoltura più sostenibile e resiliente: ecco come. Le cover crops, o colture di copertura, sono piante che non vengono seminate per essere raccolte, bensì per proteggere e rigenerare il suolo tra un ciclo produttivo e l’altro. A oggi sono … Leggi tutto Cover crops: cos’è il “piumone” verde che rigenera il suolo e cattura la CO₂