Nutrire il mondo con l’obiettivo di sradicare ogni forma di malnutrizione, adattandosi al contempo ai cambiamenti climatici e preservando la biodiversità, è una sfida complessa. Per questo la Fao ha condotto una valutazione globale del contributo del settore zootecnico alla sicurezza alimentare e analizzato i fattori che determinano l’offerta e la domanda degli alimenti di … Leggi tutto Fao, offerta globale di carne quadruplicata in 60 anni, ma rimangono forti le disuguaglianze nell’accesso al cibo