Le serre tradizionali a casetta sono costose da scaldare, perché presentano troppa superficie vetrata esposta al vento gelido, dissipando calore quasi istantaneamente. Se in inverno la bolletta del gas impenna per mantenere in vita i pomodori nella serra, il problema non è il pollice verde di chi coltiva, ma l’inadatta fisica dell’edificio. La soluzione potrebbe … Leggi tutto Walipini: la serra sotterranea andina per coltivare ortaggi anche sotto la neve